现在，请允许我来为大家分享一些关于金线莲的功效与作用及食用方法的相关知识，希望我的回答可以给大家带来一些启发。关于金线莲的功效与作用及食用方法的讨论，我们开始吧。
1.金线莲的功效与作用
2.金线莲功效与作用，鸽子炖金线莲功效与作用
3.金线莲的详细食用方法是怎样的？
4.金线莲 功效
金线莲的功效与作用
金线莲的功效与作用金线莲的功效与作用，这是我们在生活中比较经常食物的食物，是因为它在日常生活中随处可见，一般来说，适当进食才会对人体有好的作用，还能提神醒脑、消除疲劳，下面是金线莲的功效与作用。
金线莲的功效与作用1金线莲全草均可入药，其味平、甘。金线莲还有清热凉血、祛风利湿、解毒、止痛、镇咳等功效，主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、风湿性关节炎肿瘤等疑难病症。
闽西地区(三明、明溪等县市)民间多用于小儿高烧不退、惊风等;闽南地区多用于治疗肾炎、膀胱炎、糖尿病等;闽中地区多用于消炎镇痛，治疗胆结石、胆道炎等;闽东地区多用于袪风湿，通经络、养血、通痹，治疗风湿骨节病，腰膝痹痛等。
1、金线莲治血尿：金线莲6克、白茅根各15克，水煎服。
2、金线莲治糖尿病：金线莲3-9克，水煎服。
3、金线莲治体虚：全草适量，水煎代茶频饮，或炖兔子服。
4、金线莲治肝癌：金线莲6克、太子参、丹参、白芍各12克，生甘草3克，水煎服。
金线莲的功效与作用2金线莲的食用方法
金线莲土鸡汤
功效：清热凉血、滋补肝脏，且对老人的风湿性关节炎、风气膝痛有很好的辅助疗效。
材料：金线莲干品6-8克、土鸡一只、瘦肉250克、红枣4枚、枸杞8颗
做法：金线莲干品6-8克、土鸡一只、猪瘦肉250克一同加清水炖熟，起锅前加红枣4枚、枸杞8颗和少许盐调味即可。
金线莲炖排骨
功效：主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、风湿性关节炎、小儿急惊风，结核性脑膜炎、重症肌无力、泌尿道结石。
材料：金线莲(干品)6克、猪排骨250克
做法：金线莲(干品)6克洗净与250克猪排骨加水500克，加少量盐、味精炖(蒸)熟。
金线莲甲鱼汤
功效：这款汤有平肝火、降血压、美容养颜、除斑的功效。能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的'虚弱、贫血、白细胞减少等症，对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。非常适合冬季进补的一道美味菜肴。
材料：甲鱼一只2斤左右，金线莲干品6克(或鲜品78克)，生姜片3克，瘦猪肉2两。
做法：甲鱼一只，洗干净后，将甲鱼、金线莲、生姜、瘦猪肉加入适量的水炖熟，快好的时候再加上盐。
金线莲排骨炖罐
功效：清热滋阴，补益脾胃。
材料：金线莲干品、排骨、枸杞
做法：将6-8克金线莲干品与250克猪排骨一同加水炖熟，起锅前加入3-5枚枸杞。
金线莲的吃法也非常多，每一种不同的吃法都可以达到不同的效果，所以我们可以根据自己的症状选择合适的食用方法，这样效果是最好的。但是金线莲排骨炖罐是最常用的。
金线莲冰糖汁
功效：凉肺退火，并能治愈扁桃体炎，喉痛、喉咙沙哑、喉咙结兰等症，其效果良好。
材料：新鲜金线莲50克、冰糖20个、水500ml、500ml椰子汁。
做法：将所有材料倒入果汁机搅碎过滤，再添加等量的椰子汁，待冰凉饮用。
金线莲鲍鱼汤
功效：金线莲鲍鱼汤是工作劳累者保健首选天然饮品，入肾、心、肺三经，能全面提高人体免疫力，增强人体对疾病的抵抗力。
材料：金线莲3克、鲍鱼3个、盐。
做法：将金线莲与鲍鱼清洗干净，加入适量的水炖熟，加盐调味即可食用。
金线莲功效与作用，鸽子炖金线莲功效与作用
金线莲[4]全草均可入药，其味平、甘。金线莲还有清热凉血、祛风利湿、解毒、止痛、镇咳等功效，主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、风湿性关节炎肿瘤等疑难病症。 由于金线莲在自然界的蕴藏量已很稀少，所以，金线莲于1990年被主产该药材的福建省省政府列为濒危药用植物。 金线莲全草均可入药，其味甘、性平、有清热凉血、祛风利湿、平衡阴阳、扶正固本，阴阳互补、生津养颜、调和气血、五脏、养寿延年的功用。入肾、心、肺三经，能全面提高人体免疫力，增强人体对疾病的抵抗力。 解毒、止痛、镇咳等功效，主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、急慢性肝炎、风湿性关节炎肿瘤等疑难病症。 金线莲只能生长在人迹罕至处于原始生态的深山老林内，需要特殊的大自然循环气候，阳光雨露的巧妙结合。是极稀有的野生山珍极品，绝非人工可植。所以价值非凡，为历代皇宫的专用御品。现为宾馆、酒家及不少家庭的高档煲汤材料。 用法： 1、用法：与禽兽的肉或骨一起炖、蒸均可。也可用清水煎服。 2、体虚：全草适量，水煎代茶频饮，或炖兔子服。 3、 肝 癌：金线莲6克、太子参、丹参、白芍各12克，生甘草3克，水煎服。 4、 血 尿：金线莲6克、白茅根各15克，水煎服。 5、 糖 尿 病：金线莲3-9克，水煎服。 食疗： 金线莲鸡汤 1、 金 线 莲 鸡：金线莲6克，母鸡1只，炖服。治疗风气膝痛、肝炎等。 2、 金线莲猪心汤：金线莲6克，猪心1个。主治：小儿急惊风，咳血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、关节炎、泌尿道结石。 3、金线莲蛇汤：金线莲5克，蛇一条、鸭蛋10、黄豆100克。清热凉血、肺炎、平肝、抗衰老。 4.金线莲排骨汤:只需金线莲＋排骨＋枸杞。有营养又能降肝火。 5、金线莲直接冲热水泡了喝,能降肝火。
金线莲的详细食用方法是怎样的？
今天给各位分享金线莲功效与作用的知识，其中也会对鸽子炖金线莲功效与作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！
本文目录一览：1、金线莲的功效与作用2、金线莲的作用与功效3、金线莲有什么功效作用金线莲有哪些功效作用4、金线莲的功效与作用是什么？5、金线莲的功效及作用金线莲的功效与作用很多人喜欢吃金线莲，这既是因为金线莲的吃法很简单，将金线莲与土鸡、适量瘦肉放在一起炖煮，可以熬制出滋补作用明显的汤，也是因为金线莲可以保护人体肝脏，对人体很有好处。
那么除此之外，金线莲的功效与作用还有哪些呢？我们一起来看看相关的问题。
金线莲的功效与作用
保护肝脏：金线莲能够直接作用于肝细胞膜，保护肝细胞膜的完整，防止有害物质破坏肝脏细胞，同时也能防止肝细胞病变或者坏死，还能渗透肝细胞膜，促进肝脏新陈代谢，使受伤的细胞复活及再生，而且可以恢复肝细胞内酵素的机能，增强细胞氧化的作用，使肝功能的各项检验值恢复到正常范围。
治疗青春痘、黑斑等疾病：金线莲能够调节体内分泌，抑制过多油脂类物质的分泌，促进皮肤细胞的新陈代谢，能够提高皮肤末梢血管的扩张与收缩，促进皮肤细胞及小血管的循环，防止不饱和脂肪酸变成过氧化脂质，使皮肤细胞恢复年轻，有光泽。
治疗气管炎、肺结核：金线莲能够增加机体抵抗力，保持呼吸道的畅通，是呼吸困难能够消除，也就是有开胸解郁的功效，临床上常用于治疗气管炎、肺结核，效果不错；对高血压、脑中风、心脏病有一定疗效：它有很好的降血压作用，而且能纠正脂质代谢异常，防止胆固醇过高，能促进体内前列腺的合成，防止血小板凝集，有明显抗血栓、抗动脉粥样斑块形成的作用。
金线莲能天天泡水喝吗
金线莲一般指金线兰，通常情况下，不建议用金线兰天天泡水喝。
金线兰属于一种中药，长期服用可能会有一定的副作用，金线兰性偏寒凉，长期服用可能会损伤脾胃阳气，引起胃肠道不适症状，尤其是平素体质虚寒或脾胃虚弱的人群，更容易加重虚寒症状，甚至出现腹痛、腹泻的症状，所以不建议天天喝。
同时也不建议过量服用金线兰水，适量服用即可，如果服用过程中出现腹痛、腹泻，及其他不良反应症状，应立即停止服用，严重时需就医治疗。
孕妇及哺乳期妇女也不建议用金线兰泡水喝，可能会刺激子宫收缩导致腹痛。
儿童、老人长期服用金线兰水可能会损伤人体阳气，影响身体健康。
金线兰属于兰科开唇类的兰属植物，归肺、肝、肾、膀胱经，性平，味甘凉，中医认为它具有清热凉血、解毒祛湿、养肝补肾等功效，如果需要服用此药物，建议在医生指导下服用，不可擅自用药。
金线莲的作用与功效金线莲的作用与功效
金线莲的作用与功效，金线莲是一种极具药用价值的植物,其不但能够晾干成为中药材,更加能够制作多种食物,进行食疗。
金线莲能够治疗多种疾病，以下为大家分享金线莲的作用与功效。
金线莲的作用与功效1
作用
金线莲（又名金线兰）为兰科开唇兰属植物。
在民间有金丝线，金耳环，鸟人参，金线虎头蕉，金线入骨消，金钱草，金线石松等美称。
主要特征是：叶圆盾形，根茎较细，叶柄细长，棕褐色，可攀援。
不耐寒，喜温暖湿润，越冬温度10℃以上。
花生于叶腋，有黄、红、赭、乳白等色，不整齐。
金线莲全草均可入药，其味平、甘。
金线莲还有清热凉血、祛风利湿、解毒、止痛、镇咳等功效，主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、风湿性关节炎肿瘤等疑难病症。
功效
在民间传说具有治疗百病之功效，素有“药王”美称。
数量十分稀少。
台湾医学专家，将金线莲用于治疗乳癌起到很好的效果。
长江以南的老百姓常煲汤给新生儿喂食，使新生儿不易患胃肠疾病，并能去除胎毒等。
用生全草30克洗净与250克猪排骨或瘦肉加水500克，加少量盐、味精炖（蒸）熟。
主治：咳血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、风湿性关节炎、小儿急惊风，结核性脑膜炎、重症肌无力、泌尿道结石。
（据尤溪民间药膳集锦、毛祖铭提供）。
金线莲鸡：治疗风气膝痛：金线莲6克，老母鸡1只，黄酒半斤冲炖服。
风湿性关节炎：金线莲15-20克，鸡1只，（或鸡蛋2个），偏寒者加酒炖，偏热者水炖加冰糖，饮汤食鸡或蛋，渣外擦痛处。
金线莲的作用与功效2
一、金线莲的功效与作用
1、金线莲能够帮助治疗体虚，服用金线莲的汤水可以有效治疗气血虚弱。
2、金线莲还能够治青春痘、淡化黑斑。
因为金线莲具有凉血降火、消肿止痛的功效，能有效抑制油脂的分泌，促进皮肤细胞的新陈代谢，服用后对青春痘、粉刺效果不错。
3、金线莲还能提高皮肤血管的扩张与收缩等运动性能，有效防止高血压的.发生，还能促进皮肤细胞的代谢，防止肌肤老化，使皮肤细胞恢复年轻，变得有光泽、有弹性，有效淡化黑斑色斑。
4、金线莲对于高血压、脑中风、心脏病等疾病也有较好的帮助。
金线莲具有良好的降血压作用，而且还可纠正脂质代谢的异常，防止胆固醇过高，防止血小板的凝集。
二、使用金线莲的注意事项
1、对于脾胃比较虚寒、很容易拉肚子、大便溏泄者的人来说，尽量避免服用金线莲。
2、金线莲的使用方法多种多样，但是在烹饪的时候需要注意食物和药物之间的相互作用，不要起到相反的效果。
金线莲的作用与功效3
金钱莲的功效
1、保肝作用
金线莲能直接作用於肝细胞膜，保护肝细胞膜的完整，防止有害物质破坏肝细胞膜，并防止肝细胞之病变成坏死。
同时能渗透肝细胞膜，增进肝脏的新陈代谢，使受伤的细胞复活，进而再生
而且又可恢复肝细胞内酵素的机能，增进细胞氧化作用，使肝功能各项检验值恢复正常。
此外尚有强大的利胆作用。
2、治疗青春痘、黑斑
金线莲具有凉血泻火、消肿止痛的功效，能调节体内分泌，抑制分泌过多的油质，促进皮肤细胞的新陈代谢，服用后对青春痘、粉刺效果奇佳。
而且，金线莲能提高皮肤末稍血管的扩张与收缩等运动性，能促进皮肤细胞的循环，防止不饱和脂肪酸变成过氧化脂质的作用，使皮肤细胞恢复年轻，有光泽、有弹性、有效的预防及治疗各种黑斑、雀斑、老人斑。
3、治疗气管炎、肺结核
金线莲能增加身体的抵抗力，改善体质，提高淋巴细胞的转化率，并可延长抗体存在的时间，增加吞噬细胞功能。
而且对气管的痉挛有显著的缓解功能，还可改善肺的功能。
对气管内粘膜的分泌有分解的作用，而减少其分泌，以保持呼吸道的畅通，使呼吸困难消除，即民间所谓“开胸解郁”的功效，临床上常用於治疗气管炎、肺结核，效果极佳。
4、治疗高血压、脑中风、心脏病
根据成功大学生物系麦教授研究指出，金线莲有非常良好的降血压作用。
此外，还可纠正脂质代谢之异常，防止胆固醇过高，促进体内前列现素的合成
防止血小板的凝集，有明显的抗血拴及动脉粥样斑块的形成，经国内数为名中医师，临床用於高血压、胆固醇过高，动脉硬化、脑中风、狭心症的预防与治疗上，都有惊人的效果。
5、治疗糖尿病
民间服用金线莲治疗糖尿病，在疗效上已获得肯定。
英国权威杂志刺血针1974年发表了五位印度医生研究证实，金线莲确实能降低血糖值。
美国农业部研究发现金线莲可降低血浓度，而且还可提高血液中胰岛素的含量。
6、辅助治疗癌症
根据上海中医学院教授研究，利用放射线治疗患者延长生命的动物实验报告，对胃癌患者施以化学疗法，在给予服用金线莲后良好的效果。
日本山田博士於国际癌症管制中报告，对金线莲的研究，发现它有抗菌体，防止菌体细胞之繁殖及抗癌的神奇功效，尤其对肺部细胞之组织，具有强化与抗菌的功效。
7、金线莲的食用方法
金线莲汤
食材：金线莲适量
制法：取适量金线莲煲汤喂食
功效：去除胎毒
8、金线莲纯茶
食材：金线莲、95度以上开水。
制法：金线莲直接加入开水冲泡
功效：能降肝火
金线莲有什么功效作用金线莲有哪些功效作用1、金线莲具有清热凉血、除湿解毒的功效，还能全面提高人体免疫力，增强人体对疾病的抵抗力。
金线莲又名金线兰，金线莲性味甘凉，归肺肝肾膀胱经，为通行十二经之要药。
2、在临床的使用中，金线莲的用途比较广泛，可用于肺热咳嗽、尿血、肾炎结石、风湿痹痛、跌打损伤、毒蛇咬伤、糖尿病等疾患。
3、在日常使用中，金线莲可以入复方使用，也能直接单味药用水煎服。
金线莲也能用于日常食疗中，比如与排骨或母鸡一起炖煮后使用，具有较好的养生保健功效。
金线莲的功效与作用是什么？1、保护肝脏
野生金线莲入药以后，对人类肝脏有明显保护作用，它不单能修复受损的肝细胞，而且能阻止药物和病毒对人类肝脏产生伤害。
野生金线莲还能降低转氨酶，而且能加快肝脏新陈代谢，可以提高肝脏的抗氧化能力，平时人们适量服用金线莲能维持肝脏健康防止肝脏病变。
2、预防青春痘
野生金线莲入药以后能凉血泻火，消肿止痛，它对人们皮肤上经常出现的青春痘有良好预防作用，因为它还能调节人体内分泌，可以防止过多油脂产生。
3、增强免疫力
增强免疫力也是野生金线莲的重要功效之一，它不但能促进人体内免疫细胞再生，而且能改善人类的体质，可以改善淋巴细胞的转化率，同时也能增强人体内巨噬细胞的吞噬能力，可以阻止病毒和细菌在人体里滋生繁殖，平时经常食用能让人体免疫力明显提高。
4、预防血栓
野生金线莲被人类食用以后，能促进人体内多余脂肪和胆固醇代谢，可以维持血压与血脂的稳定，另外它还具有一定的抗凝血能力，可以提高人类血液中血小板的活性，能防止血栓生成。
那些进入中老年人群服用一些野生金线莲，能维持心血管健康，防止中风和心梗等高发疾病发生。
扩展资料：
金线莲在北方较为少见，属于南方的一种道地植物，在日常生活中可以作为一种药品，同时也可以作为一种食材。
金线莲具有凉血祛风、清利湿热以及解毒的作用。
味道较淡，主治咳嗽、咳痰、咳血以及支气管炎、肾炎。
此外，值得注意的是金线莲也是有一定毒性的药物，虽然药食同源，但不可多用。
南方经常使用金线莲来煮水喝或跟肉一起炖汤，建议金钱草的使用量为3-9克，不宜多用。
人民网-金线莲茶饮滋补健身
金线莲的功效及作用金线莲的功效及作用
金线莲的功效及作用，说起金线莲，相信大家应该都不陌生。
金线莲是一种比较常见的中药材，其含有丰富的营养成分，对人体有很多作用。
下面我为大家分享一下金线莲的功效及作用有什么，感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧。
金线莲的功效及作用1
金线莲的功效与作用
1、降低胆固醇
金线莲能净化血液，可以促进血液循环，而且能降低血液中胆固醇的含量，经常食用能防止血脂血压升高，而且能预防动脉粥状硬化，对维持人类心血管健康有极大好处，另外金线莲还能预防脑中风和血栓，以及心脏功能减退等多种不良症状发生。
2、消炎杀菌抗病毒
金线莲中含有多种天然药用成分，它既能消炎杀菌，又能抗病毒，对人体经常出现的肺部感染和肺结核以及咽喉肿痛，等常见疾病都有明显预防作用，另外人们服用金线莲以后，还能促进身体内抗体产生增强人体内巨噬细胞的活性，能让人体免疫系统功能明显提高。
3、护肝功效
金线莲可直接作用于肝脏的细胞膜，防止细胞膜被破坏，还可促进肝脏的新陈代谢，促进肝脏细胞的再生，从而达到保护肝脏的作用。
4、护肤美容功效
金线莲具有很好的抗氧化作用，从而促进机体细胞抗氧化，清除自由基，从而减少皱纹，而且还可促进机体新陈代谢，防止分泌过多油脂，调节内分泌，防止色斑、黄褐斑等的生成。
5、降压功效
金线莲有利于预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化等症状的发生。
金线莲的'功效及作用2
金线莲的食用方法
一、金线莲土鸡汤
功效：清热凉血、滋补肝脏，且对老人的风湿性关节炎、风气膝痛有很好的辅助疗效。
材料：金线莲干品6-8克、土鸡一只、瘦肉250克、红枣4枚、枸杞8颗
做法：金线莲干品6-8克、土鸡一只、猪瘦肉250克一同加清水炖熟，起锅前加红枣4枚、枸杞8颗和少许盐调味即可。
二、金线莲炖排骨
功效：主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、风湿性关节炎、小儿急惊风，结核性脑膜炎、重症肌无力、泌尿道结石。
材料：金线莲(干品)6克、猪排骨250克
做法：金线莲(干品)6克洗净与250克猪排骨加水500克，加少量盐、味精炖(蒸)熟。
三、金线莲甲鱼汤
功效：这款汤有平肝火、降血压、美容养颜、除斑的功效。
能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症，对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。
非常适合冬季进补的一道美味菜肴。
材料：甲鱼一只2斤左右，金线莲干品6克(或鲜品78克)，生姜片3克，瘦猪肉2两。
做法：甲鱼一只，洗干净后，将甲鱼、金线莲、生姜、瘦猪肉加入适量的水炖熟，快好的时候再加上盐。
金线莲功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于鸽子炖金线莲功效与作用、金线莲功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。
金线莲 功效
将儒兰金线莲鲜品用清水清洗干净，直接生吃或凉拌，味道微苦爽脆，功效最直接，也可以沾蜂蜜，或其他水果同食，比如香蕉、苹果、梨子；金线莲鲜品用搅拌机打成汁，用矿泉水勾兑直接饮用，或掺入蜂蜜或冰糖，也可以与其他水果（西红柿、黄瓜、苹果、梨）混合打磨成果汁饮用；
将儒兰金线莲鲜品放入茶壶或陶罐中煮沸（可加少许冰糖），直接饮用。
1、3~4人保健饮用方式：
鲜品金线莲一两，清水3~4碗。水开后放入金线莲，滚1~2分钟关火，自然保温30分钟后饮用。（把金线莲一起食用效果更佳）。
桂圆肉5~6粒，枸杞子15~20粒，先滚20分钟，放入金线莲再滚2分钟关火自然保温30分钟后再饮用。（把金线莲一起食用效果更佳）；
治疗保健饮用方式（1人份量）：
鲜品金线莲一两，水一碗半。水开后放入鲜品金线莲滚2分钟后关火，自然保温30分钟后饮用。余下金线莲再放入2碗水，滚20分钟自然保温30分钟后可饮用并食用金线莲。
鲜品也可以用来做成上汤金线莲，或清炒金线莲，或与其他食物做成清汤；
将儒兰金线莲全草干品放入茶壶或陶罐中煮沸，直接饮用。
参考用量及方法：
一人一天3克，老人小孩及特殊体质者酌情减半；水二碗，放入金线莲至水开滚三分钟，自然保温30分钟后饮用。再把金线莲放入炖盅放二碗水，炖三小时后食用。
儒兰金线莲泡品，100%金线莲烘焙而成，干净且不带水分，手感干脆，近闻有天然药香，泡品的包装方式一般是用铝塑包量化包装（3克/包），避光隔潮，使用方便快捷，可以在办公室、可以在商旅途中，亦可以在餐前酒后，适合于用开水直接冲泡，也可以与其他食物做成药膳，或炖汤，参考用量：一人一天一包（3克）老人小孩及特殊体质者可以酌情减半；
基于南北各地区饮食习惯不一，各人体质，症状不尽相同，故以上参考用量无一定标准，金线莲秉天地灵气，味甘性平，中和圆满，可以适当加量以期促进效果，本质上不需要配其他食物或草药以提高功效，金线莲的有些成分是脂溶性的，所以金线莲的鲜品干品也可以和肉类食品一起炖煮使用，但是，如果在药膳、汤中添加过量的肉类食品及糖，会钝化金线莲的保健功效。
金线莲具有祛除湿热、清热降火、止血解毒和滋养人体的功效，对关节炎、糖尿病和和高血压等疾病有良好的治疗效果。金线莲还具有止痛和抗菌消炎的作用，能够缓解伤口疼痛，防止皮肤伤口感染，对于皮肤能良好的修复功能。 金线莲的功效
金线莲是兰科开唇兰属陆生植物，是一味药效极高的药材，有着药王和神药之称。金线莲无毒，它含有各种氨基酸和微量元素成分，味甜性凉，具有清热降火和除湿解毒的功效，能够缓解肾炎、关节炎、肺结核和糖尿病等各种疾病，还有解蛇毒的作用功效。
新鲜的金线莲，可以炖汤煮肉食用，也可以晒干煎水服用或是药用，炖煮食用不仅味道新鲜，而且能够补充人体的营养，有益于人体健康。被虫蛇咬伤后，将新鲜的金线莲用捣碎，敷在被咬伤的部位，可以止血和解蛇毒，还能加速伤口愈合。
天然生长的野生金线莲药用级值很高，适合各种人，尤其是身体虚弱的老年人，不过野生的金线莲产量很低，多生长在深山、林间，河流溪水附近等潮湿阴暗的地区。在中国福建、广东和广西等地区有栽培，福建有种植金线莲的林下仿野生基地。
购买金线莲时要仔细辨别，生长周期越长，金线莲的营养价值越高。挑选时尽量选择根系发达、叶片脉络清晰的金线莲，这样的营养价值高。经过烘干的金线莲经过水浸泡后，具有耐泡性、能够使水的颜色变为很深的暗红色，就是有药用功效的金线莲。
好了，今天关于“金线莲的功效与作用及食用方法”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“金线莲的功效与作用及食用方法”有更全面的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。
